2026年08月07日 06時03分 中華のブームの中「銀だこ」も中華業態に挑戦! 新業態がパッとしないけど、またまた流行に乗っちゃった感じ? ツイート 「銀だこハイボール酒場」の派生ブランドとなる、中華酒場「銀だこ点心酒場」が、東京・神田でオープンした【記事のポイント】●メディアでも町中華、ガチ中華などの特集が組まれ、SNSでの話題性も高い。<関連記事>築地銀だこ、新業態「銀だこ点心酒場」を神田に ブランド力を活かした空中階https://www.foodrink.co.jp/news/2026/07/1554636.html中華料理店の倒産、4年ぶり減少へ 町中華ブームの恩恵https://www.foodrink.co.jp/news/2026/06/0553102.html「築地銀だこ」ホットランド【25年度通期】売上10%増も、買収コストで利益30%減 当期はとんかつ買収https://www.foodrink.co.jp/news/2026/02/1663948.html 取材・執筆 : ニノスケ 2026年8月6日