2026年05月29日 04時18分 【ジンギスカン市場の新潮流】 北海道に次ぐ"遠野モデル"の台頭 ツイート 「遠野ジンギスカン」の特徴は、野外でバケツを使って食べる ※出典:@Press【記事のポイント】●都内でもまだ数軒しかなく参入の余地あり。<関連記事>6時間半待ちで月商1,000万超えはカタい!? 札幌の名門「成吉思汗だるま」東京進出のロケットスタートっぷりhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2024/07/25103913.html「『羊SUNRISE』の関澤社長も絶賛」ラム肉専門立ち飲み店「ブラックシープ」&「ラムのラヴソング」、真似したいキラーチューンが満載https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/03/2973708.html"羊串"専門店オープン。人気ジンギスカン店「羊SUNRISE」協力https://www.foodrink.co.jp/news/2021/03/1880717.html 取材・執筆 : ニノスケ 2026年5月28日