2025年11月11日 06時57分 フースタ関西主催「エフロク」に編集局長小山が佐藤こうぞう氏と登壇。外食シーンを斬った ツイート 【記事のポイント】元フードスタジアム編集長の佐藤こうぞう氏と弊誌の小山がバトル対談。<関連記事>関西の雄、「じんべえ」「アレグロ」等、㈱レストランバンクの20年を勝手に振り返るhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2024/01/3141323.html塚口発!ナポリピッツァ職人世界大会6位https://archive.foodrink.co.jp/backnumber/201108/110805_kansai_restaurantbank.php新・西山プロジェクト始動、日本の国民食をいち早く世界にhttps://www.foodrink.co.jp/management/2013/07/09181126.html 取材・執筆 : 西尾明彦 2025年11月10日