新世代大阪代表「鰻の寝床」が日本初の鉄板焼き業態を出店。今秋いよいよ東京進出

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「炭火焼寝床 心斎橋本店」店長の水本将哉氏(左)

【記事のポイント】
●大阪心斎橋&福島の人気店「炭火焼寝床」が、7月17日に日本初の鰻の鉄板焼き「鉄・釜・鰻 ねどこ」業態をオープン。

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取材・執筆 : 西尾明彦 2024年8月26日

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