2024年03月08日 04時08分 「ピンチョスの定義とは?」 地の利を活かし1品220円〜でバル使いを促進。食事目的だとどう組み立てるか難しい ツイート 【記事のポイント】●渋谷の新ランドマーク「Shibuya Sakura Stage」で先行オープン。スペインバルブーム再燃なるか。<関連記事>「千葉のマルチタレント"そら"が丸の内デビュー」【スペめし】って何?和風アレンジした新感覚スペイン料理らしい。OL受けするバスクチーズケーキだけでも商売できそうよhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2024/02/2854220.html「スシ・ピンチョス」、「イカスミ寿司」。和洋折衷で外国人集客https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2018/08/12161115.html伝統×モダンの新感覚スパニッシュを破格で提供!マザーズグループが吉祥寺新本社の真下に「PEP」をオープンhttps://www.foodrink.co.jp/next-vogue/2017/03/13130031.html 取材・執筆 : ニノスケ 2024年3月6日