餃子、牛カツだけじゃない。豚丼も「京風」だ。甘辛こってりのスタミナ系豚丼が、「第2のすた丼」になる。

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京風豚丼どんぶらこ(東京・練馬桜台)

【記事のポイント】
●「京風豚丼 どんぶらこ」が平日ランチだけの余裕の営業で、地域に密着して成り立つ理由。

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取材・執筆 : 長浜淳之介 2023年12月25日

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