2023年11月21日 07時09分 「埼玉から翔んだ」 埼玉だけじゃない地味に凄い 『ぎょうざの満州』 ツイート 「ぎょうざの満洲 本店」(埼玉県所沢市)【記事のポイント】●埼玉県は所沢市産まれ。現在は川越市に本社を置く「ぎょうざの満州」。埼玉県にとどまらず進化を続け100店舗体制は地味に凄い。<関連記事>「"3割うまい!!"が、100店舗達成。『ぎょうざに×』とは?」ぎょうざの満洲 池野谷社長https://www.foodrink.co.jp/management/2021/11/0485900.html「埼玉ダービーでも全く存在感がなく、万年最下位」 やる気があるんだかないんだかの『馬車道グループ』https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/08/0965558.html埼玉のソウルフード「山田うどん」が東京に侵攻!大衆酒場「ダウドン」で多店舗化へhttps://www.foodrink.co.jp/management/2018/02/01174131.html 取材・執筆 : hideki.s 2023年11月20日