2023年10月27日 03時21分 「ぶっちゃけどうなのよ？深夜営業」 深夜営業と売上の相関性について深堀り。 ツイート 【記事のポイント】●深夜営業の有無に伴う売上への影響について調査。＜関連記事＞「鰻の成瀬」六本木店、深夜営業スタート。夜食にウナギをhttps://www.foodrink.co.jp/news/2023/10/2570436.htmlすかいらーく、深夜営業を夏までに再開。コスト削減と売上確保の両輪へhttps://www.foodrink.co.jp/news/2023/02/1672028.html【月次速報２】ダンダダン、「深夜営業」強行で８割弱確保。大戸屋も健闘https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/01/1572751.html 取材・執筆 ： 戸所岳大 2023年10月26日
