「TTP(徹底的にパクる)のモンテと茶化していた某外食メディアも思わず脱帽」 『白木屋』が生き残れる理由。

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【記事のポイント】
●流行や映えは必要ない。総合居酒屋らしいメニューが生き残りの秘訣である。

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取材・執筆 : 小山裕史 2023年9月28日

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