2023年06月16日 10時53分 「十九坪」という店名を居酒屋新店に付けた2代目社長の想い。涙なしには飲めない、元自宅兼スナック跡への回帰。 ツイート 大衆食堂 十九坪【記事のポイント】●女手ひとつで育てた、母の苦労が染みた下町の食堂を再現。店の奥には幼少の頃社長が寝ていたベッドがあった。<関連記事>「男前」女将は、湯島で酔わせる。ツッコミ質問には「言いたくないです」https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/03/2684948.html女将志望が急増中。外食チェーンの皆さま「女将酒場、いまやらずにいつやるの?」https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/11/12115608.html着物着るだけが"女将"じゃない。 アガリコ出身のカジュアル女将が伝授。「売上金の管理には注意して」https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/11/2790108.html 取材・執筆 : 長浜淳之介 2023年6月15日