1カ月に約12,000個売れる進化系「ハムカツ」が名物の『堂山食堂』。何がすごいのか?

堂山食堂 トビラ.jpg
東通商店街入口近くにある、現在の「堂山食堂 本店」
【記事のポイント】
●大阪・梅田ドミナントで半径数百メートル内に5店舗を展開する「堂山食堂」。名物ハムカツが人気だが、なせそこまで人気なのか?
<関連記事>
だし巻き定食、ハムカツ定食...に続くのはポテサラ定食?
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/03/04161209.php
 
ポスト「ダンダダン」を狙っている?「焼売のジョー」って、一体何者だよ?
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/09/0981247.php
焼売の次は『肉団子』が来るか?専門店に行ってわかった「惜しさ」と「ポテンシャルの高さ」
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/03/1771339.php

取材・執筆 : 西尾明彦 2023年3月26日

記事ランキング

もっと読む

トップページへ戻る

ページトップへ