「もつすき焼き」って何? 目新しさと映え演出をマグネットに、ネクスト鍋料理として期待度大

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フランベが映え

【記事のポイント】

●東京・五反田で「もつすき焼き Toki」がオープン 
●スタッフが作るもつすき焼きはエンタメ性抜群 
●博多でミシュランをとる「もつ繁」のオマージュ


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取材・執筆 : ニノスケ 2023年2月20日

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