2022年12月20日 07時00分 ときわ亭のGOSSO 藤田社長が目指す、『TOKYO PRO Market』ってどんな市場なの? ツイート 【記事のポイント】●東京証券取引所(東証)が運営する株式市場の1つ●2009年に開設●一般の投資家は参加できない<関連記事>0秒レモンサワー、ペースダウンの訳を語る。実は、Z世代を魅了してホルモン焼No.1になっていた。GOSSO 藤田社長。https://www.foodrink.co.jp/management/2022/12/1274954.php上場企業を狙う「金なしベンチャー」。グルメサイトRettyがはまった落とし穴。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/04/1380315.php高級レストランで珍しい1部上場。ひらまつがフランス料理を食べたことない人をいかに振り向かせたか。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/04/1093427.php 取材・執筆 : 鮫島誠一郎 2022年12月18日