2022年11月16日 07時11分 【アメリカ特派員 島本の目】 仁義なき焼肉戦争LAにて勃発。王者『牛角』の迎撃態勢はいかに? ツイート 牛角ハンティントンビーチ店【記事のポイント】●アメリカの焼肉店は大きく分けて、日本式と韓国式●牛角は牙城のLAにて15店舗を展開●牛角の繁盛要因は?<関連記事>【アメリカ特派員 島本の目】アメリカラーメン界のトップランナー、ラ・ブレア ダイニン グ社『JINYA』を徹底解剖。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/10/2671406.php串カツ田中、カツサンドで米国に挑戦。1店舗で売上5億狙う。https://www.foodrink.co.jp/news/2022/06/1580623.php東京レストランツファクトリー、「鳥幸」をニューヨークに出店。NY3店舗目。https://www.foodrink.co.jp/news/2018/09/03124331.php 取材・執筆 : 島本恵治 2022年11月10日