2022年11月11日 11時03分 ビー・ワイ・オーがちゃんぽんと焼売の新業態「手わざ屋」新提案。"ランチ" "飲み" "テイクアウト" マルチ対応 ツイート 東京ちゃんぽんと焼売 手わざ屋 (エミオ石神井公園)【記事のポイント】●東京ちゃんぽん、焼売、鉄板やきめしの3枚看板●トリプルスープの新感覚ちゃんぽん●夜は焼売でちょい飲み<関連記事>「じとっこ」閉店の痛手から大逆襲。コロナ禍で「じげもんちゃんぽん」が急成長。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/05/06105419.phpケンタッキー、「えん」BYOと資本・業務提携。25%株主に。https://www.foodrink.co.jp/news/2018/02/26121309.phpプロント、低投資の惣菜店FCに挑戦。仕掛け満載の「餃子のブッタ」面白いかも。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/10/2180001.php 取材・執筆 : 長浜淳之介 2022年11月10日