「270円均一 金の蔵 池袋西口店」
【記事のポイント】
●創業者の想いを継承
●水産事業を活かしたメニュー
●食の総合プロデューサーが仕掛けた均一居酒屋
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「コロナ以前から構造的な業績悪化に直面していたことが不幸中の幸いでした」。株式会社SANKO MARKETING FOODS 長澤社長。
「だいぶ、変わってきました」コロナ禍で戦略を転換。それが、"新生" SANKO MARKETING FOODSだ。
三光マーケ、鮪の「海商」再生決定。予定通りに水産事業へ。
「えっ！マジで、今さら？」『270円均一 金の蔵』が10年ぶりに復活。いや、きんくらは "復活"ではなく"進化"していた。