2022年08月04日 07時00分 「本場感が"ハオい"ぜ」美人の多い中国・成都の四川料理店に若者女子が殺到中。 皆が食べる『酸菜魚』って何?って言うか読めますか? ツイート 【記事のポイント】●美容系辛シビスープ「酸菜魚」専門店 ●現代的なキャラクターデザインがインスタ映え●定食屋業態としても有望?<関連記事> 「"ガチ中華"のテーマパークがアキバに誕生」 ラムの丸焼き解体ショーがヤバイ。『香福味坊』が新規オープン。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/06/2882406.php 中華の新潮流を探るなら、池袋発の中華フードコート「友誼食府」へ行け。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/12/0274352.php四川料理フェスが盛況! 中国地方料理はやっぱりきている。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/05/16155909.php 取材・執筆 : 虻川実花 2022年8月2日