2022年07月11日 07時34分 祖業の創業から70年、「木曽路」1号店オープンから56年。老舗企業の今、そして将来性、成長性は? ツイート 株式会社 木曽路 代表取締役社長 内田豊稔氏 ※出典 食品新聞 【記事のポイント】●2022年3月期売上367億円、最終利益6億●トップダウンからボトムアップ経営●焼肉チェーン「大将軍」を子会社化<関連記事>経営下手な「木曽路」が千葉の老舗高級焼肉店を買収。珍しく「良い一手」じゃないの。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/09/1585012.php「木曽路」が人形町に酒場を出店!大手が攻める大衆業態へのもくろみとは?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/04/12113912.php外国人にウケるメニュー。ぜんざい、湯豆腐、そして?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/01/24153624.php 取材・執筆 : hideki.s 2022年7月4日執筆