【記事のポイント】
●ブームは続かないのを前提に出店
●FCオーナー同士の仲が良く助け合う
●エスプレッソカフェ併設で大当たりも
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「1000万円」級連発のカフェ＆パン「EDW」。赤塚元気社長は「元ハイエナ」と組んで、FC展開仕掛ける。
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