挽肉屋 神徳
TTP(徹底的にパクる)されまくっている、大ヒット店「挽肉と米」。日本人なら誰もが大好きなハンバーグを、炊きたての米と味わうシンプルど真ん中な業態でウケている。シンプルだからこそ、"側"だけの模倣店が増えているが、TTP店は課題が多い店も少なくない。
<関連記事>
「吉祥寺ステーキ戦争」に新たな「刺客」。ステーキよりこちらが実は本命か?
「この手の業態、来年も増えるんだろうな」『挽肉と米』のCHP(中途半端にパクル)が増殖中。
「一人ハンバーグ」が来ている! 福岡発の渋谷「極味や」は長蛇の列。