「勝ち組、負け組はどこだ？」中華チェーン、コロナ禍で明暗分かれる。

中華チェーン各社が創意工夫でしのぎを削っている。コロナウィルス感染拡大に伴う1回目の緊急事態宣言が発令されてから、約2年が経過した。2022年3月現在の勢力図を、2つの軸で検証したい。

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