2021年12月06日 07時33分 いきなり!ステーキ、今期黒字へ。それでも不安が消えない2つの理由 ツイート 「いきなり!ステーキ」を展開するペッパーフードサービスが、今季最終黒字へ転換する見通しだ。最終黒字となるのは4期ぶりのこと。ただ、これで経営が安定するかというと不安が消えない。<関連記事>「いきなり!ステーキ」値下げ拡大。大丈夫か? 利益よりも「太い客」呼び戻しに走るhttps://www.foodrink.co.jp/api/contents/entrydata/get_sp/5/11267/いきなりステーキ、テスト値下げ35店舗に拡大。お客はオーダーカット・厚切りを求めているhttps://www.foodrink.co.jp/news/2021/04/0980944.phpいきなり!ステーキ、「すき焼き」メニューを実験。紙鍋でシズル感を出し、女性やシニアを取り込む目論見か?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/02/0974018.php 取材・執筆 : 竹中裕司 2021年12月5日執筆