話題の「大衆食堂 スタンド富士」。行ってみたら、「そう来るか」と思う工夫がたくさんあったぞ


IMG_4017.jpg

 ニュー大衆食堂を称する「スタンド富士」が話題だ。いわゆる食堂系居酒屋だが、ラーメンを提供するなど、ひとひねりしたメニューが多く、それが受けている。行ってみると、もっといろいろなことが分かった。

<関連記事>
大庄、「定食のまる大」10月4日創業からはや2号店。あと5店舗も確定。一気に居酒屋から転換
https://www.foodrink.co.jp/news/2021/10/1285558.php

APや「てけてけ」、チムニーが注力する「居酒屋食堂」。「酒場感」を出したほうが店が増えそう
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/02/0275301.php

一人負け居酒屋チムニー、新業態の「大衆食堂」「焼肉」で逆転目指す。いつの間にか期末80店
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/01/2585824.php

取材・執筆 : 山口亮太 2021年12月2日執筆

記事ランキング

もっと読む

トップページへ戻る

ページトップへ