大庄が開発した食堂業態「定食のまる大」が人気を博している。居酒屋企業は、コロナ禍で食事業態の開発に急いでいるが、いま一つ成功していない。その中では大庄は、一つの鉱脈をあてたようだ。
＜関連記事＞
老舗居酒屋チェーン、いきなり動き出す。脱「居酒屋」目指して
大庄、赤字止まらず、さらに51店舗を閉鎖。宴会・インバウンドは当面見込めない
カラオケ事業を売却した大庄、赤字でも居酒屋事業を続けるのは、「隠れ財布」を持っているから
大庄の「定食のまる大」大行列。これは今年最大のヒットかも
記事ランキング