すかいらーくがデリバリー事業を急速に伸ばしている。今期に入って、上半期の売上高は199億円。総売上高の15％以上に達した。年間で400億円を突破することは確実だろう。強みは、自社で配送網を持っていること。コロナ以前からの取り組みが実を結びつつある。
＜関連記事＞
すかいらーく、公募増資などで447億調達。通販･宅食で内食まで狙う
ガストの「肉祭り」に男性労働者が殺到。肉定食が得意な松屋は戦々恐々？
すかいらーく、「ジョナサン」を見限り「新型ファミレス」に注力。キーワードは「小さな非日常体験」と「客単価1500円」