1957年創業の「ひょうたん」元町店
老舗、名店の暖簾を守ろうと事業継承が話題となっている。そのなかで、ブランド（店）を引き継ぐだけではなく出店を加速する動きを見せているのが、今年2月に神戸の老舗餃子店「ぎょうざ ひょうたん」を継承した株式会社ZIPANGU（本社：大阪市北区、代表取締役：布施真之介）である。既存の元町店、三宮店を継承後、新規出店を加速、来月には6店舗目の出店を予定している。
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