2021年09月01日 09時00分 カフェカンとサブライム、「結婚」したけど「なんとなく別居」状態。一緒にいる意味あるの? ツイート 左:楠本修二郎氏、右:花光雅丸氏 カフェ業態を得意とするカフェ・カンパニーと、買収で大きくなった居酒屋系のサブライムが経営統合して1年10カ月。だが、統合の「果実」が見えない。距離が広がっているようにも見える。統合の意味はあったのか。<関連記事>カフェ・カンパニー、また提携。ロート製薬の持分法適用会社にhttps://www.foodrink.co.jp/news/2021/08/1774153.php【速報】カフェ・カンパニーとサブライムが経営統合https://www.foodrink.co.jp/news/2019/11/0195642.phpなぜサブライムと経営統合?「よく聞かれるんですが、面白いことができそうで」---カフェ・カンパニー楠本社長https://www.foodrink.co.jp/management/2020/03/18101153.php 取材・執筆 : 山口亮太 2021年8月31日執筆