2021年08月26日 07時46分 「東京チカラめし」「肉寿司」を買収したガーデンが密かに育てるうどん店。つるとんたん路線狙いか? ツイート 「東京チカラめし」や「肉寿司」を買収した株式会社ガーデンが、地味ながらうどん店の展開を進めている。もともと個人で経営した店の展開権を取得したのだが、ちょっと風変わりなうどんは、SNSで話題だ。第2の「つるとんたん」狙いか?<関連記事>肉寿司、50店舗達成。ガーデン買収後、2倍にhttps://www.foodrink.co.jp/news/2019/11/2990544.php"業態に固執せず幸せになる方法"、スパイスワークスの看板業態「肉寿司」をガーデンに譲渡したその狙い。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2017/09/01191159.php【M&A秘話】ガーデン--「神戸らんぷ亭」「東京チカラめし」を家系ラーメンに大転換した勝負師https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/10/29105714.php 取材・執筆 : 虻川実花 2021年8月25日執筆