2021年06月28日 07時42分 謎が多いゼンショー系「はま寿司」。実は店舗数、国内売上高とも「くら」を超えている可能性 ツイート ゼンショー系の回転寿司チェーン「はま寿司」。「スシロー」や「くら寿司」と違って非上場のため、話題になることが少ないが、実は店舗数、国内売上高ともに「くら寿司」と並び、業界2位グループにいる。1.5等立地で着実にお客を増やす姿は、かつて「すき家」が「吉野家」を超えていった姿に重なる。はま寿司、回転レーンを使用中止。スタバは使い捨て容器に変更https://www.foodrink.co.jp/news/2020/03/0485256.phpゼンショー、30年まで毎年賃上げを約束。コロナでも食業態は強いhttps://www.foodrink.co.jp/news/2021/06/0782744.php【回転寿司戦国史】絶好調「スシロー」の陰で虎視眈々と次を狙うチェーン(後編)https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/03/06113628.php 取材・執筆 : 竹中裕司 2021年6月27日執筆