東京を中心に「鳥番長」など20店あまりの居酒屋を展開する株式会社バイタリティ（本社：東京都中央区、代表取締役：岩田浩氏）が緊急事態宣言の延長に反旗を翻し、５月12日から酒類の提供を含め、通常営業を始めた。その意図と、好調な韓国夜市酒場「豚大門市場」の今後を含め、岩田社長にホンネを聞いた。
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