【ランダムトーク】新進外食経営者は、なぜ大卒が多い。



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「焼あご塩らー麺 たかはし」の高橋夕佳社長は新潟大学卒

 稲本健一氏が取締役を辞任。山本勇太氏に次いでDDからまた幹部が抜けました。コロナ禍を受けて、従来の外食業界は変貌を迫られているようです。ランダムトークです。

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取材・執筆 : 安田正明 2021年2月21日執筆

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