2021年02月04日 08時50分 「東京の餃子マーケットにニューフェイス現る」"よしこ"って、誰なんだよ! ツイート 東京の餃子マーケットは一時期に比べると盛り上がりも落ち着き、その反面、ポスト餃子として「から揚げ」や「シュウマイ」が盛り上がりを見せている。そんな中、東京の餃子マーケットを再燃させるニューフェイスが現れた。"よしこ"って、一体誰なんだ。<関連記事>焼肉ふたご、名古屋初出店。8月の福岡に次ぎ、全国展開スタートhttps://www.foodrink.co.jp/news/2018/12/10172826.php焼肉ふたご、九州進出。福岡大名にオープンhttps://www.foodrink.co.jp/news/2018/08/01111840.phpサラダカフェ「GREEN BROTHERS」5号店オープン。男性をターゲットhttps://www.foodrink.co.jp/news/2018/08/13135333.php 取材・執筆 : 小山裕史 2021年2月4日執筆