「食べ放題」を実施するチェーンが増えている。焼肉やしゃぶしゃぶなど、業態としてトライする企業が増えるとともに、期間限定・店舗限定のキャンペーンで実施するチェーンが目立ってきた。特にキャンペーンは、集客のカンフル剤としては期待できるが、来たお客が再来店する可能性は決して高くない。食べ放題には近づくな。

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