コロナ禍で復活した会社がある。持ち帰り寿し店の「小憎寿し」だ。かつては2000店以上を展開し、一世を風靡したが、新たに勃興してきた回転寿司チェーンに押され、店舗数が急減。上場していたものの、９期連続の赤字を計上し、債務超過にもなった。だが、コロナが運を呼び込んでくれた。

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