ハンバーグ定食を「つけ麺」のように食べさせる店がある。東京・北区西ケ原にある、その名も「榎本ハンバーグ研究所」。30席ほどの小さな店だが、予約でいつも一杯だ。
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「つけ麺」方式のハンバーグ定食。150g1580円と高いけど、予約で一杯。ハンバーグの可能性は無限だ