構造不況業態と言われる居酒屋チェーン。居酒屋以外の食中心業態を開発したり、テイクアウトやECなどの新規事業を展開したりする企業が多いが、お客が居酒屋を使う利用動機がなくなるわけではない。何をすべきか？ フードリンクニュースが提言する。まずは業界の雄だった「天狗」。

老舗居酒屋チェーンは、なぜダメになったのか？ "老衰"へと向かうしかない「ボンボン体質」

テンアライド、3代目に代表権付与。事業承継着々

【ランダムトーク】ウイスキー居酒屋どうですか？　「天狗」や「和民」でも日本ウイスキーに気合が入っています