コラボレーションは、「共に働く」「協力する」の意味で、「共演」「合作」「共同作業」「利的協力」を指す語である。日本語ではコラボと略されることも多い。テレビや映画の番宣、アニメキャラクターの認知度アップなど、飲食店を媒体としてメニューのコラボレーションは定着しているが、コロナ禍で居酒屋を中心としたメニューコラボが活発化している。

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