【月次速報2】居酒屋、客数7割を確保できていないのはどこだ? 意外なチェーンが善戦

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 お客が戻ってきた手応えを感じた7月。相変わらず、テイクアウトやデリバリーに優位性があるファストフード系が強いが、実は居酒屋でも客数の差が如実に表れている。

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取材・執筆 : 竹中裕司 2020年8月13日執筆

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