汗を流すコンサルタント、白岩大樹です。各地で緊急事態宣言が解除され、通常営業に戻った飲食店も増えてきました。しかし、5月19日現在では、北海道、千葉、埼玉、東京、神奈川、京都、大阪、兵庫の8都道府県については宣言を継続中となっています。

　そんな中で「テイクアウトをどうするか？」という相談を耳にします。終わりにするか、続けるか。どちらが良いと思いますか？

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