再開発で惜しくも閉店した「ゼストキャンティーナ」恵比寿店
2000年代前半に全盛期を迎えたグローバルダイニング。東京の渋谷区・港区の街の情景を変えてしまうほどのイケてるレストランを各所に作り、上場も果たす。だが、この10年は赤字と黒字を繰り返し、往年の輝きが見えない。
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