吉野家事業は、売上高266億56百万円、前年7.0％の増収。牛肉が大盛の2倍とした「牛丼 超特盛」723円（税込780円）が1ヶ月で100万食を突破、5月に発売したコラボ商品「ライザップ牛サラダ」も堅調。ウーバーイーツや出前館を使ったデリバリーも好調で、既存店売上高は6.1％増となった。
はなまるも、売上高77億82百万円、前年5.8％の増収となった。4月に吉野家とのコラボ企画「天ぷら定期券」を実施し、新規顧客の獲得と既存顧客の来店頻度の向上を狙った。4月発売の「濃厚豆乳坦々うどん」が女性客に支持された。
牛丼の量調整だけでヒットメニューが生まれた。目新しいことばかりがヒットメニューになる訳ではないことが分かった。
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ヒットメニューの法則が変わってきた気がしますhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/05/17153028.php