■街の声
・「来客数は若干増えてきているようだが、客単価は下落気味である。上向きを感じる事象と下向きの事象が混在している。こうした状況が続くとみている。」(北関東・一般レストラン)
・「来客数は余り変わりないが、1人当たり単価が下がっている。」(東海・一般レストラン)
・「2月にしては比較的穏やかな天候が続き、例年に比べて来客数が微増となっている。」(近畿・一般レストラン)
・「客数、販売量共に少なからず減少傾向にある。客の購買力も減っており、焼肉の外食は、より特別なイベントになっているようだ。」(四国・一般レストラン)
・「2月は少人数の予約がほとんどで、団体の予約は、数えるほどしかない。来客数は伸びず、売上が上がらない状況である。」(九州・高級レストラン)
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