「はなまるうどん」（株式会社はなまる 代表：成瀬氏）では、2016年春「からだにやさしいはなまる、始まる。」をコンセプトとし、店舗メニューを中心に、お客様の健康に寄与することをテーマとした商品開発・導入を継続的に展開する。画像は、2016年春「FACo BEAUTY研究部」としてメニュー開発に協力しているモデルの舞川あいく(左)、近藤しづか(右)。

第一弾として、3月24日（木）から、「ベジスープうどん」と「塩麹根菜スープうどん」を全国の店舗で1日各10食限定販売する。いずれのメニューも、カロリー調節のためにうどんまたははるさめを選択できるのが特徴。さらに「ベジスープうどん」には、抗酸化作用をもつ成分として注目を集めているアスタキサンチンを配合したオイルが使用している。

　アスタキサンチンとは、自然界に広く分布している天然の赤い色素で、サケやエビ、カニなどに多く含まれるカロテノイドの一種。カロテノイドは、トマトのリコピンや人参のβ‐カロテンなどと同じく、活性酸素を消去する「抗酸化作用」をもつ成分として最近注目されており、アスタキサンチンは中でも他を抜きん出た強力なパワーをもつ、今注目の成分である。

　はなまるは食べる楽しみだけでなく、お客様の健康に貢献したいとメニューの開発に取り組んできた。ストレスフルな毎日を過ごしておられるお客様や、普段から健康に気遣っている方も、ぜひ一度試してみて欲しい。

▼商品概要

商品名称： 『ベジスープうどん』

『塩麹根菜スープうどん』

商品価格： 『ベジスープうどん』 680円（税込）

『塩麹根菜スープうどん』 500円（税込）

※「食物繊維麺（うどん）」または「はるさめ麺」を選ぶことが可能。サイズはワンサイズのみ。販売店舗は、一部店舗を除き、全国の「はなまるうどん」店舗

●販売期間：3月24日（木）～ベジ&塩麹うどん

　「はなまるうどん」は、今後も健康メニューの開発や、栄養に関する研究を通じて豊かな食生活を提供していく。今年の健康ブームは、うどんにも影響を与えそうだ。