株式会社一蘭は全従業員(約200名)を対象に「ユニバーサルマナー検定」を実施する。「ユニバーサルマナー」とは、自分以外の人のことを思いやり、適切な知識を持ち、適切なサポートを当たり前のように行う、という行動のことであり、同検定は、これらを学ぶための研修型の検定。同検定は一流ホテルなどの高度な接客が求められる業種で取得されており、飲食業界で企業として取り組む前例はあまりない。同社は、この検定を受講することで、同社の従業員が様々な人の目線で考え、行動できるようになり、関わる全ての来店客に、さらに居心地の良い時間を過ごしてもらう事を目指す。

https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMxOTk3NiMxNDE5MjMjMTk5NzZfZ0dna0JTdG1Cei5wZGY.pdf