●ハワイのコーヒーショップ「Island Vintage coffee（アイランドヴィンテージコーヒー）」の第3号店。アイランドヴィンテージコーヒーは、1996年ハワイで設立され、ロイヤルハワイアンSC、アラモアナSC、コオリナ、ラハイナで営業、日本人観光客からも絶大な支持を得ており、ハワイでは行列の途絶えない人気店。横浜ベイクォーター店は、テラス席を20席用意。水上バスが運行する運河を一望できる。

●表参道店同様、横浜ベイクォーター店では大好評のポキボウルを提供。ハワイのヘルシーフードとして知られているポキは、デリやスーパーなどで量り売りがされていて地元の人たちに愛されてきたもの。シャキシャキの食感が大好評のシーアスパラガスは、毎週ハワイより空輸。本店の味を完全に再現している。

●ハワイ産のコーヒー豆は、実は全世界の生産量のうち僅か1％。中でも「コナコーヒー」 は有名だが、同店ではコナのさらに1/4程度の生産量で、とても希少なカウ地区産の 「カウコーヒー」 を提供。オバマ大統領も晩餐会で振舞うなど注目のコーヒーである。

コーヒーショップ

2015年4月2日(木)～

横浜市神奈川区金港町1番地10

 http://www.islandvintagecoffee.co.jp/