NPO法人日本フードコーディネーター協会は、協会設立20周年の記念イベントとして、「輝ける！フードコーディネーターの明日のために」をテーマに2015年3月7日(土)、中野コングレスクエアにて「フードコーディネーター全国サミット2015」を開催する。基調講演では、株式会社ロック・フィールド会長の岩田弘三氏により、「"Mirai Salad Company"を目指す！ロック・フィールドの挑戦」と題した講演を行う。また「フードコーディネーターの明日を開くスキルと能力」について当協会理事7名によるパネルディスカッション等を予定している。なお、会場では、有資格者47,823名の中から厳選な審査による、日本初の「フードコーディネーター初代グランプリ」が誕生。応募者の中から、ファイナリスト7名をイベント20実行委員会の理事により厳正なる審査の結果選出。決勝戦にて、ファイナリスト７名のプレゼンテーションを実施し、その内容を当日、FC全国サミット2015に参加している参加者の全員が審査員となり投票しグランプリを決定する。