味の素、業務用冷食を5~8%値上げ。15年2月より。

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味の素冷凍食品株式会社が2015年2月1日(日)納品分より、業務用商品の出荷価格を改定する。焼売、餃子、デザート、鶏肉加工品、豚肉加工品 、農産品、ハンバーグ、コロッケ、フライ、水産品、その他調理品が対象。国産は約8%、海外産は約5%の値上げとなる。食品原料全般の世界的な需要増による価格高騰や、エネルギー費、包材費等の製造コストおよび物流費の上昇を吸収しきれなくなった。
http://www.ffa.ajinomoto.com/corporate/pressrelease/pdf/20141104.pdf

取材・執筆 : 安田正明 2014年11月5日執筆

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