株式会社雅秀殿（栃木県宇都宮市、小林正和代表）が展開する佐野市の「いなかや(囲菜果家)」が、下野市の海老原ファームの野菜を使った「エビベジせっと」の販売を開始した。海老原ファームでは、きゅうりを核に年間100種類近い野菜を育てている。香り高く、味わい深く、野菜本欄の味が生きているエビベジは、東京の名店や名だたるシェフから指示を受ける、一般にはなかなか出回らない特別な野菜である。「エビベジせっと」は、エビベジのもつ野菜本来の旨みを味わえる様、生野菜・温野菜の両方で提供。エビベジの他、「桜山豚の塩麹蒸し」、「ホタテと五種豆トマトソース」、「釜炊ごはん」、「十二割糀のお味噌汁」がセットになって1,500円(税別)となっている。

 

【いなかや(囲菜果家)】

住所：栃木県佐野市浅沼町777-1
電話：0283-27-2722
営業時間：11:30～14:30 ／ 17:30～21:00