●韓国料理とイタリアンが融合した、新感覚のオリジナル料理が楽しめる。チーズをたっぷり混ぜ込んだ生地を熱々のフライパンに流し込み、外はカリッと、中はふんわり、トロトロの食感に焼き上げた特製チヂミ。それをピッツア マルゲリータと組み合わせたメニュー「チチゲリータ(650円)」は直径約15cm。その他、濃厚な生クリームとチーズ、玉子でクリーミィなソースに仕上げた自慢のパスタ「カルボナーラ」にコチュジャンを加えたホットな味わいの「コリボナーラ(800円)」、石焼ビビンバにトマト、チーズ、生クリームを合わせた「リゾンバ(650円)」など、一度食べたら、誰か伝えたくなるネーミングと味わいに驚かされるメニューの数々は必見。

●和だしをベースにし、コチュジャンで仕上げたオリジナリティ溢れるモツ鍋「博多コプチャン鍋」。〆は香り豊かなパルメザンチーズとコクのある生クリーム、白飯を加えてリゾット風に。アルコールはピンクにイエロー、パープル、グリーンなど、春の花々を連想する10種類のスパークリングワインのほか、カシスやピーチをベースにしたカクテル20種など、ノンアルコールドリンクも含め100 種類以上用意。

2014年4月2日(水)～