一般社団法人日本フードサービス協会が協会会員224社、32,123店舗を対象とした2014年年1月度の市場動向をまとめた。全体で客数0.7％増、客単価2.7％増、店舗数1.2％増で売上高3.4％増となった。東日本以西で日照に恵まれ、特に昨年首都圏で大雪となった「成人の日」には、晴れの地域が多く、外食需要のプラス要因となった。売上は3ヶ月連続で前年を越えた。客数も7ヶ月ぶりに前年を超えた。業態別売上では、焼肉で10.8％増、和風ファーストフードで10.2％増、パブ・ビアホールで8.8％増、和風ファミレスで7.4％増。いずれも客数増となった。